Szeretném megkönnyíteni a dolgod, hogy a kétségbeesés helyett rendezett bevásárló listával indulhass el az új életed felé.Össze írok, hát remélem mindent, amire szükséged lesz egy egészséges konyha, főzés, étrend (kinek mi tetszik) kialakításához. Egyúttal leírom azt is, hogy mit dobhatsz ki gondolkodás nélkül a polcokról.
Beszerzésre váró alapanyagok:
Teljes kiőrlésű liszt, teljes kiőrlésű búzadara (ezt csak és kizárólag darás tésztának használom), zabkorpa (ezt szinte minden helyett: rizs, zsemlemorzsa, búzadara, néha liszt helyett is…), zabpehely, barna rizs, teljes kiőrlésű száraz tészták, olíva olaj,kókuszzsír, vaj (nem poharas és nem margarin), tengeri só, agaragar (természetes zselésítő anyag, zselatin), személy szerint én finomítatlan nyers nádcukrot, vagy eritritolt használok. Méz, cukrozatlan kakaópor, olajos magvak és a különböző hüvelyesek.
Kidobásra ítélt rosszaságok:
instant kakaó, instant kávé! felejtsd el a cukrozott instant kakaókat és ugyan ez vonatkozik a kávékra is! Helyette vegyél cukrozatlan kakaóport amit te magad keversz be otthon az általad használt édesítővel, kávéból pedig felejts el a 2 vagy 3 az egyben fajtákat. Vegyél helyette sima instant kávét amibe nem tesznek kristálycukrot és mást sem. Fehér liszt, zsemlemorzsa, búzadara, fehér rizs minden fajtája, fehér lisztes száraz tészták, bármilyen étolaj, poharas vajak és margarinok, kristálycukor, mirelit leveles tészta, instant levesek, tészták és minden zacskós vagy üveges akármi,igazából a ketchup a mustár és a majonéz is ide tartozik, ha lehet, ezek helyett is válassz olyat, amibe nem kristály cukor van és nem tartalmaznak káros anyagokat, ilyenek például a bio termékek. Gabona pehely! (helyette itt találod az egészséges házi müzli receptjét), müzlik és müzli szeletek, gyümölcs joghurtok (készíts otthon házi joghurtot), túró rudi, különböző üdítő italok, kekszek, ropik, chipsek, további nasik. Ezek egyike sem táplálék, nem hogy erősítik, inkább gyengítik az immunrendszerünket, így semmi keresnivalójuk a konyhában és a pocakunkban sem!
További egészségre ártalmas akármicsodák, amiket jobb ha messzire elkerülsz: a félkész és készételek, mirelit húskészítmények, mirelit halrúd ( ha 100%-os a panírja akkor sem kóser), mirelit krumpli-hagyma karika és társaik. Finomabbat tudsz te otthon sütni, ami ráadásul sokkal egészségesebb is!
Ha netán valamit kihagytam a felsorolásból, nyugodtan írd meg, szólj hozzá bátran. Szívesen veszek minden kiegészítést, természetesen csak ha nem sértő hozzászólásban történik!