Töltött cukkíni csónakok

Töltött cukkíni csónakokSzoktál cukkínit használni/fogyasztani? Mennyire ismered? Vagy talán pont azért eszed, mert tisztában vagy igen kedvező élettani hatásaival?

Tudtad róla, hogy:


– 95%-a víz, így kiválóan pótolja a szervezet vízszükségletét
– nagyon magas a vitamin és ásványi anyag tartalma, A, B1, B2, B6, B9, mangán, kalcium, magnézium, kálium, cink, réz , foszfor
– folsavban és élelmi rostban gazdag
– gyulladás gátló, vértisztító hatású
– Béta-karotin és C-vitamin tartalmánál fogva, védi az érfalakat, erősíti az immunrendszert
– csökkenti az ízületi és reumatikus gyulladások kockázatát

Ezek után, nem kétséges, hogy ennek a zöld, sárga, csíkos, vagy éppen foltos tökfélének ott van a helye a te tányérodon is!
Ha már is kedvet kaptál hozzá, alábbi receptem segítségével, könnyen el is tudod készíteni egyik, igen kedvelt formáját:

Töltött cukkíni csónakok Töltött cukkíni

Hozzávalók 4 személyre:
2 nagyobb cukkíni
1,5 bögre barna rizs
4 sárgarépa
1 közepes póréhagyma
fél citrom leve
4 gerezd fokhagyma
20 dkg reszelt sajt
5 dkg reszelt sajt a tetejére

bors
olíva olaj

Elkészítése:
Először a rizst kell dupla mennyiségű sós vízben puhára főzni. Amíg ez elkészül, pucold meg a répákat, pórét és a fokhagymát, reszeld le a sajtot. A pórét vágd karikára a fokhagymát apró darabokra a répát pedig nagylyukú reszelőn egy magasabb falú edénybe reszeld le. (így nem fog szanaszét pattogni a répa, reszelés közben) Önts kevés olajat egy serpenyőbe és pár perc alatt párold meg a répát, fokhagymát, pórét, majd keverd össze a rizzsel, sózd, borsozd, facsard hozzá a fél citrom levét és add hozzá a sajtot is. Alaposan forgasd át az egészet. A cukkínit mosd meg, vágd le a tetejét és hosszában szeld ketté. Egy evőkanál segítségével, kapard ki a magokat tartalmazó részét és töltsd meg a rizses keverékkel.  Helyezd őket egy nagyobb tepsibe, szórd a tetejére a maradék sajtot és told 200°C-os sütőbe 30-40 percig. Jó étvágyat hozzá!

 

Újdonsággal bővül a konyhasuli oldala!
Mostantól minden olyan sütemény, vagy főétel alapanyagot meg tudsz rendelni tőlem, aminek a receptje kikerül a blogba, és hozzávalói nem igényelnek hűtést.

Pontosan hogyan is működik ez?
Te meglátod, megkívánod, kiválasztod, és a megrendelem gombra kattintva jelzed felém rendelési igényed. Ezek után, én fogom a jelzésed, majd elmegyek bevásárolni a kiválasztott süti, étel receptjében leírtak szerint, hogy minden hozzávalót beszerezzek. Kimérem neked az alapanyagokat, attól függően, hogy hány adagot rendeltél, és nagy odafigyeléssel, körültekintéssel becsomagolom őket külön, külön. Amint ezzel megvagyok, már szaladok is a futárhoz, hogy minél hamarabb kézhez kapd a csomagod.
Neked pedig már nem lesz más teendőd vele, mint kibontani, összekeverni, és a sütőbe, fazékba dobva elkészíteni. Ugye milyen egyszerű, és időtakarékos?

A Töltött cukkinit 2.100 Ft/ adag (4 személyre) áron tudod megrendelni, sajt nélkül.
A postaköltség 990 Ft (10.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes).

megrendelem_resize

Ha tetszett a bejegyzésem és szeretnél értesülni a következőkről is, akkor iratkozz fel blog értesítőmre itt a jobb oldalon!