Előző cikkemben (amit itt olvashatsz), már írtam a szalámi fogyasztásról. Miért mondják, hogy káros, miért lenne érdemes lemondani róla, vagy legalábbis minimálisra csökkenteni a fogyasztását, ezért most már nem szeretnék erre kitérni, lássuk inkább mi jöhet még szóba ha kenyérről, szendvicsről van szó. Mert lehetőség akad bőven!
2014. augusztus hónap bejegyzései
Vörös lencsés ragu
A vörös lencse a dél-ázsiai konyha egyik fő alapanyaga, élettani hatása megegyezik az itthon gyakrabban használt barna illetve zöld lencséével. A vörös lencse nagy előnye, hogy vékony héjának köszönhetően, előáztatás nélkül 15 perc alatt elkészül. Főzés közben elveszíti élénk színét és kissé bebarnul, pürés állagú lesz.
Fűszerolajok házilag, süteményekhez
Fűszerolajok házilag
Biztosan te is találkoztál már az üzletek polcain, vagy hallottál egy-egy főző műsorban, talán a legismertebb fűszerolajról, a fokhagymás olívaolajról. Esetleg vásároltál is már, vagy eddig még csak kacérkodtál a vásárlás gondolatával, mert a kissé magas ár elriasztott? Ha ez utóbbi, akkor van egy jó hírem!