2014. július hónap bejegyzései

Teljes kiőrlésű, laktózmentes csoki, karamell torta

Laktózmentes csokitortaVendégségbe készültünk, pontosabban szülinapot ünnepelni egy nagyobb társasággal, és a torta részt én vállaltam magamra, amikor is felmerült, hogy egyikünk laktóz érzékeny. Mivel nem akartuk kizárni a legjobb részből (a torta evésből), természetes volt, hogy laktózmentes változatot fogok összeállítani. Hmm! Gondoltam, ez nem lesz nehéz!

Teljes kiőrlésű, laktózmentes csoki, karamell torta bővebben…

Egy igazán rostdús élelmiszer: A zabkorpa

ZabkorpaA zabkorpát bár egyre több helyen említik/találkozunk vele, mégis csak nagyon kevesen használják.

Az emberek egy részének a zabkorpa szó hallatán egy fullasztóan száraz, íztelen valami ugrik be, ami nyögvenyelősen ugyan, de hozzásegít egy kis súlyvesztéshez a fogyókúránk során. Másik része pedig azt sem tudja, mit kezdjen vele. Bár megvette, mégsem használja, mert fél, hogy az megváltoztatja az étel ízét, fél, hogy elrontja a végeredményt és nem akarja kidobni, ha már annyit gürcölt vele.

Egy igazán rostdús élelmiszer: A zabkorpa bővebben…