Ünnepek kategória bejegyzései

Minestrone

Toszkán minestrone, Milánói minestrone, Nyári minestrone minestrone-leves_szalonnával, bulgurral. Bármelyiket is válaszd egyet mindenképpen tarts szem előtt.
Legyen tele gazdagon a levesed különböző zöldségekkel.
Amiknek kötelezően helyet kell kapniuk az összes változatban:
sárgarépa, hagyma, burgonya, zeller, ezek nélkül nincs minestrone! Minestrone bővebben…

Erdei gyümölcsös joghurt torta

Erdei gyümölcsös joghurt tortaSzülinapra készült, 24 lett a fiam, és már annyira elszokott ő is (és a család többi tagja is) a hagyományos cukrászdai dolgoktól, hogy minden évben szülinapjára valami “könnyűt” kér tőlem. Gyorsasága, egyszerűsége miatt döntöttem ezúttal e mellett az erdei gyümölcsös joghurt torta mellett, aminek habkönnyű piskótájában csak alig van teljes kiőrlésű liszt, az édesítést pedig részben finomítatlan, nyers nádcukorral, részben egy kevés mézzel oldottam meg.

Erdei gyümölcsös joghurt torta bővebben…